Ho conseguito la Laurea Magistrale presso l'Università degli Studi di Milano.
Attualmente svolgo la mia professione in regime di libera professione nel mio studio a Voghera e presso il Centro Medico Sant'Ambrogio a Casei Gerola.
Qui seguo uomini, donne e bambini che necessitano di modificare le loro abitudini alimentari, non solo per una mera questione di peso, ma anche e soprattutto al fine di migliorare il loro stato di salute generale.
Collaboro con la Breast Unit dell'Ospedale Civile di Tortona dove sono responsabile del Progetto di Follow Up Oncologico – Girovita e Prevenzione Oncologica.
Ho seguito e continuo a seguire corsi di aggiornamento continuo in ambito di nutrizione e alimentazione per l'adulto, la donna nelle varie fasi dell'età e nel bambino/adolescente.
Ho conseguito il Master in Alimentazione e Dietetica Applicata con la tesi “La dieta mediterranea nella prevenzione e cura del tumore al seno” portando come oggetto di studio il progetto che seguo presso la Breast Unit.
Ho partecipato a convegni nazionali ed internazionali con particolare riferimento all'ambito oncologico.
Tramite il progetto promosso dal Rotary Club Gavi- Libarna, promuovo uno stile alimentare sano nelle scuole elementari della zona della Bassa Valle Scrivia.
Esercito la libera professione di Biologa Nutrizionista stilando piani nutrizionali personalizzati per il miglioramento delle proprie abitudini alimentari e per il miglioramento del proprio aspetto fisico, garantendo un'accurata valutazione della composizione corporea tramite Analisi Impedenziometrica, dello stile alimentare, di vita e di salute.
ai privati, con visita nutrizionale individuale
ad associazioni, farmacie e parafarmacie, scuole ed asili, interessati ad attivare incontri tematici
Allergie alimentari
Alterazioni metaboliche
Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
Celiachia
Colon irritabile
Diabete
Disbiosi intestinale
Dislipidemia mista
Disturbi della menopausa
Diverticolite del colon
Fegato grasso
Inappetenza
Insulinoresistenza
Intolleranze alimentari
Ipercolesterolemia
Iperglicemia
Ipertensione arteriosa
Iperuricemia
Malattie dell'apparato digerente
Malattie metaboliche
Malnutrizione
Malnutrizione dell'anziano
Obesità
Obesità infantile
Osteoporosi
Patologie cardiovascolari
Problematiche dell'attività sportiva
Reflusso gastroesofageo
Ritenzione idrica
Sindrome metabolica
Sovrappeso
Steatosi epatica
Stipsi
Trigliceridi alti
Cucina che passione
In realtà è più mio marito ad avere la passione per la cucina...lui ha sicuramente molta più pazienza della sottoscritta...ma diciamo che quando mi impegno..la fantasia non mi manca..
E così inizio a cercare ricette sempre diverse per provare nuovi piatti e nuovi sapori...e soprattutto per proporre sempre nuovi alimenti alla mia bimba..
Cerco ...provo.. modifico le ricette in base ai nostri gusti...e così riesco a proporre sempre qualche novità..
Il mio punto forte??? sicuramente i dolci...talento ereditato dalla mia nonna e da mia zia che consulto sempre prima di ogni preparazione culinaria...e poi anche un po' dalla mia mamma...che però se la cava molto meglio per tutto ciò che riguarda gli impasti lievitati...pane ..pizze
I primi...rubo qualche segreto a mio marito
Quindi raccimolando un po' di ricette a destra e a sinistra...aggiorno pian piano la mia raccolta così che anche voi possiate divertirvi ai fornelli!!!